Ingredientes
- 4 platanos verdes
- 3 cucharadas de mantequilla o margarina
- 400g de queso mozarela entero o el queso de su preferencia
- sal al gusto
Preparacion
Pelar y cortar en ruedas los platanos poner a cocinar en una olla con suficienteb agua por 40 minutos retirar del fuego sacarlos del agua y triturar hasta lograr una masa uniforme,, rallamos el queso,y pocedemos hacer unas bolas le hacemos un hoyo en el centro y rellenamos con el queso cerramos aplastamos y hacemos arepas engrasamos un salten llevamos a fuego bajo colocamos las arepas, dejamos dorar y y volteamos una vez por los dos lados retiramos del salten y listo a difrutar de estas ricas arepas de platano.(el relleno puede variar segun preferencia)