Ingredientes
1 k de carne molida
100 ml de aceite
2 dientes de ajo
250 g de repollo
1 cebolla redonda grande
1 pimenton
pimienta al gusto
2 huevos
- 1 cucharadita de sal
- 300g de queso mozzarela rebanado
- 2 k de papas
- 1/2 taza de margarina
- 1 cuchadita de sal
Preparacion
En una olla ponemos a cocinar las papas peladas y picadas en cuadro una vez cocidas retiramos del fuego colamos y agregamos la sal y la margarina..hacemos un pure y .reservamos.. rayar el repollo, la cebolla y el pimenton picar en cuadrtos pequeños. condimentar la carne con la sal el ajo y la pimienta, agregar las verduras y los 2 huevos amasar y hacer una torticas alargadas no tan finas ponerlas en un molde le hacemos con los dedos una cavida en medio de la tortica y llevar al horno por 1/2 hora, pasado el tiempo retirar del horno,seguidamente formamos papas con el pure que tenemos preparado y la ponemos en la cavida que hicimos en la carne,luego ponemos el queso y llevamos a gratinar al horno por 1/2 hora retiramos del horno y a difrutar de esta delicia.