Ingredientes
- 500g de auyama (calabaza)
- 100 g de harina de trigo
- 1huevo
- 3 cucharadas de leche en polvo
- 50g de azucar (opcional)
- media cucharadita de bicarbonato
- media taza de aceite
- una pizca de sal
Preparacion
Cortar la auyama en trozos colocarla en una qlla con agua luego llevar a cocinar hasta que este blanda despues bajar, colar y dejar enfriar,seguidamente colocarla en la licuadora con todos los demas ingredientes , meno el aceite en un salten ponemos aceite lo esparcimos con una brocha o con una servilleta tambien sirve lo llevamos a la cocina a fuego medio,una vez este caliente vertimos la mezcla con un cucharon,luego esperamos entre 2 y 3 minutos para voltearla con una espatula (cucharon plana) una vez dorada por los 2 lados esta lista...a difrutar con el relleno de su preferencia