Ingredientes
- 500g de pasta corta de su preferencia
- 1/2 taza de aceite
- 500g de recotes de pollo
- 1 cebolla redonda grande
- 6 aji misterioso
- 100g de ajo porro
- 1 pimenton
- 1 zanahoria pequeña
- 1 cucharadita de onoto molido
- sal y pimienta al gusto
- 1 cucharada de pasta de tomate
Preparacion
cortar (cebolla,aji,pimenton, zanahoria,ajo porro) en trozos pequeños,, poner en la estufa una paila grande con el aceite, a fuego medio,cuando este caliente echar las verduras y sofreir, seguidamente echar el pollo picado en partes pequeñas,y una taza de agua revolver, tapar y cocinar por aproximadamente 10 minutos, luego destapar agregar el onoto, la pimienta la pasta de tomate y la sal poner a fuego bajo cuando tome consistencia la salsa retirar del fuego y reservar..Cocinar la pasta, colala y ponerla en la paila junto con el pollo y mezclar..ya esta lista esta deliciosa pasta ....Buen provecho