Ingredientes
Para la masa
500g de harina de maiz amarilla
4 huevos
1 cucharadita de sal
3 cucharadas de margarina
- 500g de jojoto desgranado (maiz tierno)
- Para el guiso
- 1 pechuga grande, 6 aji misterioso,ajo porro, 1 pimenton, 1 cebolla redonda, 1 zanahoria pequeña.1 diente de ajo,.onoto,1/2 taza de aceite,oregano, sal y pimienta al gusto.... preparar a su gusto, para el relleno
Preparacion
- Colocar en la licuadora el maiz,los huevos, la margarina una vez lista la mezcla,vaciar en un tazon, junto con la harina y la sal amasar hasta obtener una masa suave,enmantequillar un un molde rectangular , cubril con la mitad de la masa,seguidamente,poner el guiso,y tapar con la otra mitad de la masa, llevar al horno por 1 hora, despues retirar del horno.. y listo a difrutar de este rico plato.