INGREDIENTES
Salsa
600g de carne molida
1 cebolla redonda mediana
8 tomates maduros o 1 lata de 500g de puré de tomate
4 hojas de laurel
Crema Bechamel
1 litro de agua
4 cuchradas de leche
4 de maizena
2 de mantequilla
1 cebolla redonda.
2 paquetes de pasta para pasticho directo al horno de 250g
500g de queso duro rayado.
250g jamón de su preferencia
300g de mozarela rebanado
Preparacion
En una salten solfreir la carne y la cebolla ,luego ,licuar los tomates y mezclar con la carne y el laurel dejar cocinar hasta que espece. Bechamel poner a sofreir el ajo,la cebolla picada en trozos pequeño en la mantequilla en el litro de agua poner la leche en polvo y la maizina licuar incorporal al solfrito revolver constantemente, hasta que espese MONTAR el pasticho en una bandeja rectangular colocar una capa de bechamel, seguir con la pasta salsa jamon queso rayado seguir asi hasta terminal,cerrar con el queso mozarela. tapar con papel aluminio llevar al horno por 45 minutos a la mitad del tiempo se retira el papel para que gratine. ¡¡LISTO BUEN PROVECHO!!