Ingredientes
- 1 Pechuga sin hueso grande o 2 medianas
- 200g de jamon ahumado rebanado
- 300g de queso mozarellas rebanado
- 100g de pan rayado
- 100g de harina de trigo
- 2 huevos
- 1 diente de ajo
- oregano,pimienta y sal al gusto
Preparacion
Lavar la pechuga, y con un buen cuchillo rebanarla en filetes lo mas fino que se pueda una vez fileteada la pechuga machacamos el ajo junto con la pimienta el oregano y la sal se la ponemos aderesamos,estendemos el filed le ponemos el jamon el queso enrollamos en un 1 envases, colocamos los huevos batidos,en otro el pan rayado y en otro la harina..luego pasamos los rollos por huevo ,luego por la harina y por ultimo, por el pan hecho esto, en una bandeja previamente engrasada colocamos los rollos, llevamos al horno previamente calentado,por 30 minutos 15 de cada lado cuando lo voltiemos se le pone el queso mozarella restantante y se deja gratinar.. retiramos del horno y listo a difrutar de estos ricos rollos de pechuga con jamon y queso(los puedes acompañar con el contorno de tu preferencia) mi sugerencia pure de papas,ensalada de vegetales.