Ingredientes
- 400g de harina de trigo todo uso
- 1 cucharada de azucar
- 1/2 cucharada de sal
- 1 platano amarillo
- 2 cucharadas de aceite
- 1 taza de agua tibia
- 300g de queso pasteurizado
- 200g de jamon
- 4 tazas de aceite para freir
Preparacion
Paso 1
En un recipiente colocamos la harina, la sal ,la zucar y las 2 cucharadas de aceite, mesclar todos los ingredientes, seguidamente añadir el agua poco a poco y empezar amasar hasta que la consistencia de la masa sea compacta y suave. esto se puede hacer en un bowl..En una supeficie plana esporvoreal colocar la masa y estirar con un rodillo y cortar en tiras de unos 2 centrimetros aproximadamente, seguidamente cortar el queso, y jamon en forma de bastones, freir el platano en tajadas,
Paso 2
Luego pasamos a estirar las tiras de la masa y colocar el queso, el jamon el platano y enrollar, hasta que se pegue bien, asegurarse de que esten bien sellado, seguidamente proceder a freir en el aceite bien caliente, en 10 minutos y ya estaran listos a difrutar de estos riiicos tequeyoyos. Buen provecho