Ingredientes
- 2 tazas de arroz del día anterior
- 2 huevos
- 100g de jamón ahumado entero
- 100g de cebollín
- 100g de queso pasteurizado (o el de su preferencia)
- 2 cucharadas de harina de maíz
- 1/ 2 taza de aceite, sal y pimienta al gusto
Preparación
Batir los huevos, picar el cebollin, rayar por el lado grueso el jamon y queso poner en un tazon con el arroz,la harina,la sal y la pimienta mezclarlo todo. poner en la estufa un salten a fuego medio brochar con suficiente ceite cuando este caliente, con un cucharon colocar la mescla en porciones en el salten cuando dore voltear una ves dorado por los dos lados retirar y ya estan listas estas deliciosas torticas de arroz buen provecho.