Ingrediente
500 g de lentejas
- 1 pimenton
- 1 cebolla redonda
- 6 aji misteriosos
- 2 dientes de ajo
- sal y pimienta al gusto
- 1 huevo
- 100 g de harina de maiz
- 10 ml de aceite
- 1 cucharadita de mostazo
Preparacion
Colocar las lentejas en un tazon previamente lavadas cubrirla con agua filtradas o hervidas remojar toda la noche, colar el exceso de agua picar las verdura y sorfreir, licuar las lentejas agregar las verduras sorfritas los 100g de harina de maiz el huevo y mesclar debe quedar como una masa,formar bolitas colocalas en plastico formar la tortilla ponerla en un salten engrasado a fuego medio 4 minutos d e cada lado... y listo a difrutar de estas ricas nutritivas tortillas acompañar con una ensalada verde.