Blog | Raíces de mi Tierra

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Recetas de mi Tierra

Recetas Tradicionales de Venezuela

Ponquesitos

Ingredientes 350g de harina de trigo leudante 3 huevos grande 1/4 litro de leche liquida 1/4 litro de aceite 1/4 kilo de azúcar 1 cucharada de vainilla ralladura de 1 limón Preparación Batir los huevo...

Postre

4 may 2023

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Patacon Maracucho

Ingredientes 2 platanos verdes grandes 1/2 litro de aceite 250g de carne mechada 2 rebanadas de queso de mano (cebu) 200g de jamon 1 tomate lechuga al gusto mayonesa,salsa de tomate,y mostaza al gusto...

Almuerzo

3 may 2023

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Albondigas En Salsa

Ingredientes 500g de carne molida 250g de pulpa de cerdo molida 1 huevo 2 cucharadas de pan rayado 1 una cucharada de harina de trigo todo uso 1diente ajo perejir sal y pimienta al gusto Para la salsa...

Almuerzo

28 abr 2023

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Pasta Corta con Pollo

Ingredientes 500g de pasta corta de su preferencia 1/2 taza de aceite 500g de recotes de pollo 1 cebolla redonda grande 6 aji misterioso 100g de ajo porro 1 pimenton 1 zanahoria pequeña 1 cucharadita ...

Almuerzo

28 abr 2023

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Galletas de huevo

Ingredientes 2 tazas de harina de trigo todo uso 1 taza de azucar 1cucharadita de bicarbonato 1 cucharadita de polvo de hornear 1 pizca de sal 4 gotas de color amarillo vegetal 2 cucharadas de leche e...

Postre

26 abr 2023

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Torticas de Arroz

Ingredientes 2 tazas de arroz del día anterior 2 huevos 100g de jamón ahumado entero 100g de cebollín 100g de queso pasteurizado (o el de su preferencia) 2 cucharadas de harina de maíz 1/ 2 taza de ac...

cena

18 abr 2023

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Besitos de Coco

Ingredientes 1 panela (papeloñ) de 250g 300g de harina de trigo leudante 1 coco grande 6 clavitos de olor 2 cucharadas de margarina 1 cucharadita de bicarbonato 1 taza de agua Preparacion en una olla ...

Postre

13 abr 2023

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Chivo En Coco

Ingredientes 2 kilos de chivo 2 cocos grande 2 cebollas redondas 1 pimenton grande 10 aji misterioso 1 zanahoria mediana 1tallo d e ajo porro 1 cubito (opcional) 1 cucharadita de curcuma sal al gusto ...

Almuerzo

11 abr 2023

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Arroz Con Pollo

Ingredientes 1 pechuga de pollo grande 3 salchichas 2 tazas de arroz 1 taza de haceite 10 aji misterioso 1 pimenton grande 1zanahoria mediana 100g de cebolla larga (cebollin) 2 dientes de ajo 1 cuchar...

Almuerzo

11 abr 2023

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Tequeyoyo Maracucho

Ingredientes 400g de harina de trigo todo uso 1 cucharada de azucar 1/2 cucharada de sal 1 platano amarillo 2 cucharadas de aceite 1 taza de agua tibia 300g de queso pasteurizado 200g de jamon 4 tazas...

desayuno

31 mar 2023

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Arepas Tumba Rancho

Ingredientes para las arepas 500g de harina de maiz precocida 1/2 litro de agua para el revosado 1/2 taza de harina de trigo 1 huevo 1 cucharadita de sal 2 cucharadas de mostaza 1 tazas de agua para e...

cena

29 mar 2023

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Majarete Maracucho

Ingredientes 2 litros de leche de coco 2 panelas (papelon) 600g 500g de harina de maiz amarilla preferiblemente astillas de canela 10 clavitos dulces Preparacion Colocar a fuego medio la leche de coc...

Postre

28 mar 2023

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